El consumo diario de café en Estados Unidos es el más alto en más de 20 años

Bloomberg — Dos terceras partes de los adultos de Estados Unidos afirmaron haber bebido café durante el día anterior, el nivel más alto en más de 20 años, según la Asociación Nacional del Café (NCA, por sus siglas en inglés).

Desde 2004, el consumo de café el día anterior ha experimentado un incremento del 37%, impulsado por los mayores de 25 años, de acuerdo con el informe Tendencias Nacionales del Café primavera 2024 de la NCA. El mayor incremento en el consumo se registró entre los bebedores de café con más de 60 años.

“Esta bebida, la favorita de los consumidores de EE.UU., no ha dejado de crecer en lo que respecta a su popularidad general y a la capacidad de innovar para atender a los gustos en constante evolución de los consumidores”, señaló el presidente de la NCA, Bill Murray, en un comunicado de prensa.

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Según el informe de primavera del 2023 de la NCA, tres cuartos de los adultos de Estados Unidos bebieron café en la última semana, lo que representa un incremento del 4%.

Las preferencias de los consumidores por beber y preparar café también cambiaron.

La proporción de bebedores de café que prefieren el café listo para tomar en el día anterior casi se duplicó al 15% respecto al año anterior, superando a las máquinas de café expreso para convertirse en el tercer método de preparación más popular. El uso de cafeteras de goteo y cafeteras de una sola taza siguen siendo los dos métodos principales.

Mientras tanto, el café de especialidad siguió ganando popularidad: el 57% de los adultos estadounidenses consumió uno la semana pasada, en comparación con el 63% que consumió un café tradicional.

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